Blogas
Kas yra umami?
Gražiausias apibūdinimas, kurį radau - „Umami“ yra japoniškas žodis, reiškiantis neapsakomą gardumą. Tai penktasis pagrindinis skonis po saldaus, kartaus, sūraus ir rūgštaus, atsirandantis dėl tokių junginių kaip glutamatas, inozinatas ir...
Kas yra umami?
Gražiausias apibūdinimas, kurį radau - „Umami“ yra japoniškas žodis, reiškiantis neapsakomą gardumą. Tai penktasis pagrindinis skonis po saldaus, kartaus, sūraus ir rūgštaus, atsirandantis dėl tokių junginių kaip glutamatas, inozinatas ir...
Tai, kas svarbiausia
Buvau suplanavus, kad šis įrašas bus apie grybų naudojimą aukštojoje madoje ir kitokioje pramonėje. Bet šiuo laikotarpiu jaučiu, kad visai ne apie tai noriu rašyti. Pramonė tikrai gali palaukti. Dabar,...
Tai, kas svarbiausia
Buvau suplanavus, kad šis įrašas bus apie grybų naudojimą aukštojoje madoje ir kitokioje pramonėje. Bet šiuo laikotarpiu jaučiu, kad visai ne apie tai noriu rašyti. Pramonė tikrai gali palaukti. Dabar,...
Kodėl grybai?
Nuo pat pradžių mąstant apie savo ūkio veiklą žinojau, kad tradicinis ūkininkavimas – ne man. Nebuvo jokių minčių apie gyvulininkystę, taip pat ieškojau draugiškų gamtai veikimo būdų – jokių trąšų,...
Kodėl grybai?
Nuo pat pradžių mąstant apie savo ūkio veiklą žinojau, kad tradicinis ūkininkavimas – ne man. Nebuvo jokių minčių apie gyvulininkystę, taip pat ieškojau draugiškų gamtai veikimo būdų – jokių trąšų,...
Kaip grybų auginimas augina mane pačią
Iš tikrųjų ne tik aš auginu grybus, bet ir jie augina mane. Per šiuos pirmuosius kelerius metus ūkis padovanojo daug patirčių. Jis atvėrė kitokias spalvas gyvenime, kitokius horizontus ir nebeįsivaizduoju...
Kaip grybų auginimas augina mane pačią
Iš tikrųjų ne tik aš auginu grybus, bet ir jie augina mane. Per šiuos pirmuosius kelerius metus ūkis padovanojo daug patirčių. Jis atvėrė kitokias spalvas gyvenime, kitokius horizontus ir nebeįsivaizduoju...
Į šitakių draugiją atkeliavo čaga
Pasivaikščioti po mišką su kirvuku ir pjūklu yra labai įdomu, o po to visa tai aprašyti – didelis malonumas! Taigi. Į mūsų ir šitakių gyvenimą kaime visiškai netikėtai atėjo čaga....
Į šitakių draugiją atkeliavo čaga
Pasivaikščioti po mišką su kirvuku ir pjūklu yra labai įdomu, o po to visa tai aprašyti – didelis malonumas! Taigi. Į mūsų ir šitakių gyvenimą kaime visiškai netikėtai atėjo čaga....
Vitamino D gamyklėlė namuose vasarą
Mokslininkai teigia ir tyrimai rodo, kad šitakiai, džiovinami saulėje, gamina vitaminą D. Vitaminas D, mums šiauriečiams, europiečiams, ne afrikiečiams ir ne azijiečiams yra labai svarbus sveikatai, tą žino visi, kurie...
Vitamino D gamyklėlė namuose vasarą
Mokslininkai teigia ir tyrimai rodo, kad šitakiai, džiovinami saulėje, gamina vitaminą D. Vitaminas D, mums šiauriečiams, europiečiams, ne afrikiečiams ir ne azijiečiams yra labai svarbus sveikatai, tą žino visi, kurie...